主要提供鐵板燒和日本料理,店鋪裝修得簡約時尚,牆身是仿古木,傳統中帶出現代感,食物方面是走精緻路線,鐵板燒檯旁是落地玻璃,客人可欣賞大廚手藝外,還可以欣賞外面的風景呢。但最值得推介的是他們的日本飛驒牛,因為飛驒牛在日本連續兩屆得到最優秀食用牛獎,而全港就只有兩間餐廳可供應飛驒牛。
位於尖沙嘴厚福街8號9樓的James' Kitchen,為顧客提供特色歐陸菜式。總廚James Lau曾於歐洲及香港多間知名食府工作,懂得多款現時已甚少人做的傳統手工菜式。因為James對食物的堅持及理想,於是決定開設屬於自己的餐廳,以優惠的價錢,為追求美食的客人,帶來各款用心制作的歐陸手工菜。
位於熱鬧的尖東海旁附近,店子簡潔別致的Bubbles Dream Cafe顯得分外優雅。雖說是咖啡店,餐廳入內空間寬敞舒適,更設有多張寬闊梳化供愛俗二人盡情聊天。但食物水準絕不馬虎,嚴選各款食材,為的正是讓客人以一個經濟的價錢,卻品嘗到高水準的菜式及飲品。
佐敦渡船街一直是搵食熱點,而位於渡船角的「龍蝦燒」更是必食之選!龍蝦燒由一間鋪做到幾間分店,還要間間都排長龍必有其過人之處!最近新開的分店以蠔吧和龍蝦鐵板燒為主,裝修以白梳化,鏡牆為主,十分摩登。
門口的右邊是鐵板吧檯,見到師傅即席在魚缸中取出生猛龍蝦,在廚房處理後,即時在鐵板上「表演」,非常新鮮!師傅說因為新鮮的關係,不用太多調味,只要一些鹽、牛油等,帶出龍蝦的鮮味即可,保證原汁原味!最重要的是$48就能品嚐,十分抵食
除龍蝦和生蠔外,燒物串燒也是這裡的必點之作,最適合與一眾好友把酒聊天呢!
1。鐵板龍蝦仔 4-5兩 $48
選用珍珠龍蝦,肉質夠鮮嫩,只要開邊用鐵板燒,再加少少調味以經十分好味!
2。芒果蒜蓉燒龍蝦 4-5兩 48
大熱天時,難免胃口未開,此道菜式就非常適合,芒果微酸微甜,卻能帶出絲絲清新的感覺,加上龍蝦又十分爽口,必定能
令你胃口大增!
3。泰式燒魚 $65
香味十足,蘸上他們特製的泰色魚醬,更是惹味。
4。燒牛仔骨$24,燒雞中翼$26(4隻)
其實本身已燒到香口惹味,但老闆也會迎合客人需求,提供很多調味料如辣粉、勁辣粉、孜然粉、胡椒、花椒等給客人添加
5。燒物拼盤
燒羊架 $68(4件)、燒豬柳 $13 燒牛舌 $13 燒安格斯肥牛粒 $32(兩串)
營業時間 :星期一至日:17:30-03:00
座位數目 :60
付款方式 :現金、銀聯
酒精飲品 :有
自帶酒水 :可以 ; 開瓶費:$30
電話訂座 :有
室外座位 :有
電視播放 :有
泊車 :有 ; 門口有咪表位
外賣服務 :有
消費 : $41-$100